| 农村"蒸馍馍"从早上一直要蒸到晚上了,最后,趁着热锅,再把过年的丸子和酥肉放在油锅上炸好,把过年的肉再卤好,就等着过年了。
大年三十:"团年饭"大年三十中午十二点左右,家家就开始贴对联,并开始张罗着年三十的"团年饭",贴对联,农村可是"逢门就贴",大门、后门、幺门,逢门就贴,同时,还有猪圈、羊圈、牛圈、鸡圈等地方也是少不了,几指宽,一尺长的红纸上大多写上"牛羊满圈、六畜兴旺、鸡鸭成群、槽头兴旺"等语句,寓意尽在几里行间了。
年三十,看谁家的饭吃的早,看谁家麻利,一般下午两点多就开始了,在家劳作的,在外打工的,这个时候都坐在一起,团团圆圆,和和美美的一起吃"团年饭"。这个时候。听到谁家的鞭炮响,肯定是这家开始开饭了。在农村,"团年饭"又称"谈年饭",一般吃的时间比较长,办吃边聊,一年末了,轻轻松松的谈不完啊。
黄昏时分,要给家里的老先人(故去的祖宗或长辈)或故去的亲人去"送亮",在坟头前,拔几把荒草、捡几颗碎石,然后用纸糊上两个灯罩,用树枝撑开,放置在坟前两侧,把蜡烛或者煤油灯放去点燃,然后敬上几炷香,磕上几个头,燃一串鞭炮,化数叠纸钱,一切的追思和怀念尽在这一切的举动中,过年了,还有故去的先人和亲人需要记住啊。
晚上要熬夜,一般都在"笼火烤",一家人围着火炉,边烤火边聊天,饿了,烤几个馍馍,下一碗浆水面吃吃。"烤火"很讲究,有俗语说:"三十晚上的火,十五晚上的灯",三十晚上就是要烤火"坐夜",还有一句话:"有钱人烤炭,没钱人烤柴",这里的"炭"就是指木炭,农村叫"板炭",形容木质好;这里的"柴"指的是"木头疙瘩",平时挖的木头疙瘩这时早已风干,像"黄荆木疙瘩",一边烤,一边还吡吡吧吧作响,一家人"坐夜"、"烤火"真是其乐融融。
这一天还有几个讲究,一个是"三十的垃圾不能倒,要堆起来",还有一个是"忌口",尤其是小孩子不能说不吉利的话,到这一天,大人都要给自己的孩子交待不要乱说话,以免带来不吉利。
到晚上再把次日的饺子一包,半夜十二点放一个鞭炮就迎来了新的一年。
辞旧迎新,这一刻,意味着新年已经到来了。
大年初一:"大拜年"初一一早,天不亮就起来,把自家的孩子从熟睡的热被窝中悄悄地叫醒,穿上新衣,戴上新帽,把锅里的水烧开,出门放一挂鞭炮,俗称:"出行",鞭炮一放完就可以不用忌口了,说话也可以随意了,不用那么讲究了,然后就开始煮饺子吃。
有的家初一早还要给自家的牛喂馍馍,把白面馍馍和黑面馍馍(一般是苞谷面的粗粮馍馍)拿给牛,看牛吃什么,如果吃白面馍馍,意味着来年的收成好;如果吃黑面馍馍,意味着来年的收成要欠一些。
吃完早饭,女儿带着女婿和孩子一起回娘家拜年,外甥也要给舅舅家拜年去了,背上至少"六色礼"(烟、酒和馍馍等)一大早出门,还等着去赶晌午饭呢。
这一天,倒洗脸水时不能叫"倒水",因为农村说:"水了",就是穷了,水就是财,这和中国传统文化如出一辙。
这一天的垃圾仍然不能倒,直到正月初五;这一天,妇女还不能做针线活儿。
正月初五:"出五清"自大年三十的垃圾起,初一到初五这几天的垃圾都不能倒掉,初五这一早,要烧点香、放个炮,把积攒多天的垃圾选择一个十字路口倒掉,香就点在十字路口上,所谓"出五清",终于送走了过去,清清静静,干净利索了。
正月初十:"看天管物"还有这样的说法,从正月初一到初十这十天,每天都有一个"实物"被天看管,分别是:"一鸡、二犬、三猫、四鼠、五牛、六马、七人、八谷、九豆、十麦",举例来说,到了初一,如果天气非常好,那就说这一年的鸡就喂的好;到了初四,如果天气不好,说明这一年老鼠就不好过了;到了初九天气不错,说明今年的豆类作物长势会喜人,反之亦然。
正月十一、十二:"不做针线活"有这样的说法:"如果大年初一做了针线活儿,整个正月可以不忌手;如果正月初一没有做,则整个正月是不能做针线活儿的。"而到了正月十一、十二这两天,是传说中的"老鼠嫁女",是万万不可做针线活儿的,当地还流传一句话:"懒婆娘没一双,勤快婆娘一箩筐","懒婆娘哼哼,还有谷雨、清明",是说懒婆娘经常找借口,说正月不能做针线活儿,正好可以不用干了,正月过了,还有谷雨和清明节,理由很多,总有不想干活的理由;而勤快的媳妇,则每一天都可以找活儿干,单单一个正月就可以做上一箩筐的针线活儿。
这两句话,也被人们用来形容好吃懒做的人成天找借口,这两句谚语有很大的教育、警示作用。
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