中国民族服饰的灿烂夺目，除了服装款式的千变万化，便是装饰形式的丰富多彩。饰，是服装实用功能之外的“多佘”部分，是在物质外壳上附加的心灵之物。为了美，为了某种文化的或精神的需要，不同族群和不同的历史时期的人，在服装上一次次添加进或虚或实的的意象。服因饰而生光，饰为服凝结民族的精神之华。

　　所谓饰品，一般是指与服装或人体相配的各种物饰或体饰，如头饰、发饰、项饰、胸饰、臂饰、腕饰、指饰、扣饰、腰饰、脚饰、臀饰及巾、帕、扇、包、佩带等佩饰。另外，胸兜、围腰、头帕等虽可归为“服”，但在许多民族中，却有更多“饰”的特点；缝缀在冠帽、领口、袖边和衣襟的装饰，虽与服装款式紧密联系在一起，但如果从纯粹审美的角度看，我们完全可以从这类衣装上剥离出一种富于装饰韵味的形式结构，把它化视为可以相对独立成章的“饰”的单元。至于不属“服”也不算“饰”的背背、垫腰（如云南巍山彝族“白团毡”）等，因其常常与身相随，事实上已成为民族服饰的一种很重要的组成部分。所以，我们也把它归到饰品一类。

　　总之，“饰”在中国各民族服饰文化中，是与“服”密不可分的。它们或独立成形，或以缝绣、镶缀等方式，化合在服装款式中。服中有饰，饰可成服，便是民族服饰的一个特色。