| 后埔村的建筑师傅
蟳埔人以海为生，“我们村是没有建筑师傅的，帮忙盖房子的都是邻近的东梅、后埔、下塘、下堡人。”黄荣辉说，他现在只知道后埔村那里还有一个师傅——黄荣华。
出生于1940年的黄荣华师傅打小就开始学习盖“蚵壳厝”，他告诉记者，以前村里30多人懂得盖“蚵壳厝”的师傅，不过他是最年轻的了，比他年纪大的很多都已经作古了。
“我家有18代人做建筑师傅，我十几岁就跟着父亲去给人家盖‘蚵壳厝’，他们也不会手把手教你，就是自己在一旁边看边学。”
盖“蚵壳厝”是一件难度不小的手艺活。黄荣华告诉记者，建造“蚵壳厝”时，要考虑房屋
的坐向、是祖厝还是民居等因素。师傅还要按照主人家的意见，根据外墙的大小，处在哪一位置，用什么形式建造等进行一系列设计，然后再对蚵壳进行筛选，分出上盖、下臼，大和小，再清洗干净。
“原来砌墙只需要用土，不管是山上的、田里的都可以，只要有黏性，把蚵壳一只一只叠好，就能把墙壁装饰得很好看。”黄荣华说，用蚵壳砌墙比较慢，但熟能生巧。不过如今他已近30年没有做过这活计，生疏了。
砌蚵壳需要精湛的手艺。精明老练的师傅砌得错落有致，片片如鱼鳞。在砌时，凹的一面向下，第一个叠好，另一个要叠在前一个的一半，如此这样，一个叠一个，同时要和内壁一起砌，内外交叉，避免蚵壳脱落。
“‘蚵壳厝’的墙壁厚度一般有36厘米，现在用条石、机砖砌的墙壁厚度大概在12厘米~24厘米。”黄荣华说，用蚵壳盖的房子，下雨的时候，雨水不会泼进屋里，而且冬暖夏凉。
黄荣华家有七八个兄弟，他们的老房子都用了蚵壳装饰。“我们后埔村没有蚵壳，都是到蟳埔那边买过来的。我在做师傅嘛，看到谁家在拆房子，不要那些蚵壳，就买回来，很便宜。”黄荣华所在的后埔村也有老房子用蚵壳装饰，都是托黄荣华这样的建筑师傅留意，知道埔谁家拆房子，就去买蚵壳。
泉州市文化局社会文化科谢万智科长：
我们认为，对于“蚵壳厝”的保护，不在于“蚵壳厝”实物本身，而在于对“蚵壳厝”建筑工艺的保存，因为工艺才是真正的非物质文化。
“蚵壳厝”作为建筑工艺文化的载体遗存下来，时代久远，是蟳埔当地奇异的风俗。然而，较为简陋的“蚵壳厝”，现在已经很少人居住。每个市民都有享受现代文明的权利，不可能要求人们选择再去居住“蚵壳厝”。
文化部门将根据其价值给予适当保存，并作为今后参观项目。同时，在建筑工艺及当地民间民俗文化研究方面，“蚵壳厝”有着独特的价值。
相关介绍：
“蚵壳厝”蚵壳的装饰部位一般有以下四种：地基以上，四周砌红砖框，整堵墙均嵌以白色蚵壳。这种“蚵壳厝”墙体如片片鱼鳞的蚵壳，构筑错落有致、简朴大方，属于明清时期的建筑；“出砖入石”式。在地基以上，砌成“《《《”形条石或乱石至窗底下，墙角用方石砌柱，然后配以红砖方框，再饰以蚵壳至“鸟踏”下，这种形式具有实用性外，还有很强的装饰效果；“鸟踏”以上，屋檐以下的三角区，嵌饰蚵壳，有的还用红砖砌圆窗，这种属于现代建筑；用“条石”砌墙体至窗底下，再用红砖砌成窗，然后以蚵壳装饰“蚵壳厝”，在“鸟踏”下红白相间，鲜艳夺目。不仅具有浓厚的民俗气息，而且包含着丰富的美学和工艺学知识，具有很强的现代感。 |
